pühapäev, 28. september 2008

Väike kalaamps

8 pariisikartulit
100 g soolakala (lõhe, forell vms) või vürtsikilu
50 g maitsestamata toorjuustu
1 tillioks

Keeda kartul pehmeks, jahuta.
Lõika kartulid pooleks, soolakalast lõika väiksed ribad, keera rulli ning aseta kartulipoolikule. Kõige peale lase kas tordipritsist või aseta lihtsalt lusikaga kuhjake toorjuustu. Kinnita suupiste kokteilitikuga ning kaunista tillioksaga.

Kommentaare ei ole: