200 g veisefileed
soola
pipart
küüslauku
Esmalt lase lihal 1-3 päeva külmkapis laagerduda, seejärel hõõru filee kokku soola, pipra ja tükeldatud küüslauguga. Keera toidukilesse ja lase sügavkülmas 2-3 tundi seista. Lõika külmunud lihast imeõhukesed viilud, serveeri koos rucolalehtede ja parmesanilaastudega
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar