Teisipäev, 3. august 2010

Vaarikamoos

Minu lapsepõlve lemmikmoos, ilma milleta ma vanaema pannkooke ette ei kujutanudki. Tema tehtud moos oli hirmus paks ja suhkrune, mina üritan teha vedelamat ja vaarikamaitselisemat:)

2kg puhastatud vaarikaid
0,5kg suhkrut
peotäis hakitud piparmündilehti

Pane vaarikad ja mündilehed potti, vala peale suhkur ja lase umbes tunnike seista. Seejärel sega hoolikalt ja keeda tasasel tulel ca 50 min aeg-ajalt vahtu korjates. Kui vahtu enam juurde ei teki, on moos valmis.
Vala moos ettevalmistatud purkidesse ja sulge kindlalt.

Kommentaare ei ole: