Esmaspäev, 9. august 2010

Spinati-juustupirukad

24 tk

VAJA LÄHEB:

500g lehttainast
peotäis värsket spinatit
100g fetajuustu
100 ml vahukoort (1/2 pakki)
1 muna
soola, pipart

1 muna määrimiseks

TEE NII:

Haki spinatilehed väiksemaks. Vahusta muna, sega juurde vahukoor ja fetajuust. Lisa spinat ja maitsesta segu soola-pipraga.
Rulli lehttainas õhukeseks ja lõika ümmarguse vormi abil kettad. Igale kettale mahub umbes 1 tl täidist. Määri ketta servi munaga (nn kokaliim aitab pirukatel koos püsida). Tõsta ketta servad kokku, nii et moodustuksid poolkuu kujulised pirukad. Suru servad kõvasti näppude või kahvli abil kinni. Määri pirukaid munaga ja küpseta 200 kraadi juures 20-25 minutit.

Kommentaare ei ole: