Esmaspäev, 9. august 2010

Juustumuffinid päiksekuivatatud tomatitega

VAJA LÄHEB:

150 g toorjuustu
50 g riivitud Parmesani juustu
50 g tavalist riivjuustu (nt. Eesti juust)
3 muna
3-4 spl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
10 päikesekuivatatud tomatit
soola, pipart

riivjuustu pinnale raputamiseks

TEE NII:

Mikserda munad kokku toasooja riiv- ja toorjuustuga. Maitsesta soola-pipraga
Sega omavahel kuivained, lisa muna-juustusegule. Haki päikesekuivatatud tomatit peenemaks ja lisa taignale.
Jaga tainas muffinipanni pesadesse ning raputa üle riivjuustuga. Küpseta 200° juures 15-20 minutit.

Kommentaare ei ole: