Pühapäev, 13. veebruar 2011

Köögiviljavorm


Üks meeldiv vaheldus keedukartulile.


VAJA LÄHEB:
3 porgandit
1/2 zuccinit
1 väike lillkapsas
1 väike brokkoli
3 muna
100ml piima
100g riivjuustu (kasutasin tavalist Atleeti ja Parmesani)
paar peotäit riivsaia
soola, pipart
1 spl sinepit (hea, kui on teraline Dijon)
60g võid


TEE NII:
Tükelda köögiviljad. Auruta porgandeid 5 min, lillkapsast ja brokkolit 3-4 min. Vala köögiviljad ahjuvormi, maitsesta kergelt soola ja pipraga, sega läbi.
Löö kausis lahti 3 muna soola, pipra ja sinepiga. Lisa juurde piim. Vala segu köögiviljadele. Riputa peale riivsai ja juust.
Küpseta 180 kraadises ahjus 20 min (kui võimalik, siis pöördõhufunktsiooniga veel 5 min).

Sobib lisandiks kõikvõimalike lihatoitude juurde või ka eraldiseisva roana.

Kommentaare ei ole: