reede, 28. november 2008

Kartulipüree lillkapsaga

Suurepärane ja maitsev lisand nii liha kui kala kõrvale.

300 g kartuleid
200 g lillkapsast
2 spl toorjuustu
2 spl võid
soola

Keeda kartulid ja lillkapsas, kurna ära vesi ning tambi pudrunuiaga ühtlaseks massiks. Lisa toorjuust ja või ning klopi puulusikaga* vahule. Maitsesta soolaga.

*Mul on kerge puulusika kiiks, nimelt olen ma täiesti veendunud, et see annab pudrule parema maitse kui tavaline metall-lusikas:)